Cilok Saus Kacang

Pengeen cilok, dan pengen bikin cilok. Ternyata easy banget, cuman yg rempong di bagian mbuletin cilok. Beneran deh effort banget mau makan #PosbarMeetUp_Solo2025 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cilok Saus Kacang

Bahan-bahan

4 porsi
  • 125 g r Terigu
  • 65 g r Tepung Tapioka Rosebrand
  • 1 buah bawang haluskan
  • 1 batang bawang iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/5 sdt merica Bubuk
  • 150 ml air panas
  • Secukupnya air untuk merebus
  • saus kacang
  • 65 g r kacang sangrai dan haluskan kasar
  • 1 siung bawang putih haluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 250 ml air
  • 25 g r gula aren
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 kaldu bubuk
  • 1 sdm maizena campur dengan air
  • Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

  2. Campur tepung, bawang, daun bawang, garam, kaldu, merica aduk aduk hingga tercampur, lalu masukan air panas dan aduk hingga adonan menyatu

  3. Bulatkan adonan sesuai selera, beri minyak supaya tidak lengket, lalu masak air hingga mendidih dan beri sedikit minyak. Masukan cilok.

  4. Masak hingga matang, tandanya sudah mengapung.

  5. Sangrai kacang lalu haluskan. Masak semua bahan jadi satu.

  6. Masak hingga mengental

  7. Sajikan cilok dengan sambal kacang.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratih Kusuma

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...