Cilok Tepung Ketan
Assalamu'alaikum Pertama kali liat resepnya cilok ini udah penasaran banget, tapi tertunda terus untuk bikinnya padahal bahan lengkap semua. Setelah bikin dan coba makan cilok tepung ketan ternyata enak dan lebih kenyal di banding cilok pada umumnya, dan yg ku suka ciloknya putih bersih. Source : @avitaunaiya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Avita #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
- 150 g r tepung ketan
- 50 g r tepung maizena
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 lembar daun bubuk
- Secukupnya air panas
- Secukupnya sambal kacang instan
Langkah-langkah
Campur tepung ketan, tepung maizena, daun jeruk yg sudah di potong², dan bumbu². Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk,
Jika sudah cukup kalis, tidak perlu diberi air lagi. Jika kurang, air bisa ditambah Rebus air, dicampur sedikit minyak Sambil menunggu air mendidih, kita bentuk bulat² adonan cilok
Setelah air mendidih, masukkan cilok, rebus sampai mengambang. Angkat, matikan api.
Sajikan cilok tepung ketan dipiring saji dengan bumbu kacang instan
Taraaaa cilok tepung ketan sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba 🤗
Memuat komentar...