Bahan-bahan
2 porsi
- 200 g Ayam fillet
- 6 siung Bawang putih
- 8 Bawang merah
- sesuai selera Cabe rawit
- 3 lembar Daun jeruk
- 150 ml Air
- 1 sdt Penyedap rasa
- 1 sdt Gula
- 12 sdm Tepung tapioka
- 4 sdm Tepung terigu
- 2 siung Bawang putih cincang halus
- 1/2 sdt Penyedap rasa
- secukupnya Air panas
Langkah-langkah
Marinasi ayam, rebus lalu suwir-suwir.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam suwir, tambahkan air, penyedap, dan gula. Masak hingga air meresap.
Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih cincang, penyedap, dan air panas. Uleni hingga kalis.
Ambil adonan, pipihkan, beri isian ayam, tutup rapat dan pastikan tidak terlalu tebal.
Goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Suwangi
Memuat komentar...