Cireng Jamur Tiram

Udah dari kapan hari pengen banget makan ini. SC : @irunkha_27 #GAS2025 #Coboy2025 #JamurRasaJuara #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_JamurlahSatusatunya #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cireng Jamur Tiram

Bahan-bahan

12 porsi
  • 175 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung terigu
  • 150 ml air panas
  • 1/4 sdt garam
  • Sejumput lada bubuk
  • Sejumput kaldu bubuk
  • 150 gram jamur tiram
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • Sejumput gula pasir
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 biji cabe rawit merah
  • 2 biji cabe keriting

Langkah-langkah

  1. Siapkan jamur tiram, saya menggunakan jamur tiram coklat. Suwir-suwir lalu rendam air panas selama 5-10 menit. Tiriskan dan peras airnya.

  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan jamur tiram. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Cicipi. Masak hingga agak kering.

  3. Campur semua bahan kedalam wadah. Tuang air panas. Uleni hingga kalis.

  4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Bisa menggunakan rolling pin atau pipihkan manual menggunakan tangan. Beri isian secukupnya. Lalu pilin tepinya. Goreng menggunakan api kecil cenderung sedang.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nur Endah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...