Cireng Nasi
Jadi ceritanya kemarin itu kita bikin lontong tapi tetap masak nasi Akhirnya banyak yang makan lontong sedangkan nasinya utuh Akhirnya daripada nasinya dijemur tapi tidak ada panas, akhirnya saya nemu ide untuk bikin cireng nasi, Alhamdulillah berhasil, akhirnya jadi cemilan yang renyah crispy gurih bahkan seperti tetel/jadah/ketan goreng rasanya, dengan bumbunya dikasih cabai jadi ada warna yang cantik dan rasa yang menarik
Bahan-bahan
2 porsi
- 200 g Nasi putih
- 100 g Tepung kanji
- 1/2 sdt Garam
- 2 siung Bawang putih
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 2 buah Cabai merah
- 300 ml Minyak goreng
- 2 sdm (pelengkap, opsional) Saus sambal
Langkah-langkah
Haluskan nasi putih hingga benar-benar lembut.
Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan lada.
Campur nasi halus, bumbu halus, dan tepung kanji hingga rata.
Ambil adonan, bentuk pipih sesuai selera.
Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Maya Puspita
Memuat komentar...