Cireng Nasi
Kalau ada nasi sisa jangan dulu dijemur apalagi dibuang mending dibikin cemilan kenyal alias cireng
Bahan-bahan
16 porsi
- 3 centong Nasi sisa
- 200 gram Tepung tapioka
- 300 ml Air
- 2 siung Bawang putih
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdt Merica bubuk
- secukupnya Bawang daun
- secukupnya (untuk membalur) Tepung tapioka tambahan
Langkah-langkah
Masukkan nasi, tepung tapioka, air, bawang putih, bawang daun, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam chopper. Proses hingga halus dan tercampur rata.
Ambil adonan, bentuk bulat pipih dengan tangan, balur tepung tapioka agar tidak lengket.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan.
Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, bumbu rujak, atau chilli oil.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh yuni safitri
Memuat komentar...