Cireng Nasi Kelapa Iris
Beres operasi septoplasty & reduksi konka perasaan mulut penennya ngunyaaaaah mulu. Gimana ga gendut coba? Oprek² lemari & kulkas, nemu bahan² yg bisa disulap jadi cemilan enak. Lumayan hemat uang jajan & hemat kalori minyak goreng karena masaknya di airfryer #PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025
Bahan-bahan
- 1 mangkuk nasi (me: multi grain rice)
- 200 g r tapioka Rose Brand cap Pak Tani Gunung
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar (me: ketumbar yg sudah disangrai & diblender halus)
- Secukupnya air mendidih
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 3 jari Kelapa tua
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya minyak goreng untuk olesan (bisa diskip)
Langkah-langkah
Siapkan bahan
Iris tipis & kecil² kelapa
Haluskan bawang merah & bawang putih
Campurkan nasi, 3 sdm tapioka, bawang merah & bawang putih yg sudah dihaluskan, ketumbar, kaldu bubuk, garam, kelapa, dan daun bawang ke dalam bowl
Masukkan air panas mendidih secara perlahan hingga takstur adonan agak basah
Masukkan sisa tapioka perlahan² hingga adonan bisa dipulung / dikepal
Ambil ±2 sdm adonan, kepal² lalu pipihkan. Tata di loyang airfryer, lalu oles bagian atas cireng menggunakan minyak goreng (aku oles menggunakan kuas silikon)
Panggang cireng di airfryer selama 10 menit menggunakan suhu 205° C. Lalu balik, oles sisi satunya menggunakan minyak, lalu panggang lagi selama 10 menit. Angkat
Cireng nasi kelapa siap disantap, dicocol saus bumbu rujak lebih mantap. Selamat mencoba
Memuat komentar...