Cireng Salju Crispy
Cemilan gampang tp enak banget Source : @AmbarShaf #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar2025
Bahan-bahan
4 porsi
- 250 g r tepung tapioka cap pak tani gunung
- 50 g r tepung terigu
- 1 sdt bawang putih halus
- 300 ml air
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 g r tepung tapioka cap pak tani gunung
- 2 batang daun bawang
- 10 bh cabe rawit merah
- 150 g r gula merah
- 1 Sdm air asam jawa
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah
Campurkan bahan biang jadi satu, aduk rata
Setelah rata, masak diapi sedang sampai berbentuk lem
Panas2 tuang kedalam bahan kering, uleni pelan2
Tp tidak Kalis, masih ada tepung2 keringnya
Bentuk pipihkan
Tuang minyak goreng rosebrand
Goreng cireng setengah matang angkat tiriskan, tunggu dingin. Goreng lagi kedua kalinya diminyak panas. Angkat tiriskan
Ulek bumbu rujak, beri air sedikit. Tes rasa
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ria Kustanti
Memuat komentar...