Cireng Sanrio Isi Kari Ayam
Bikin cireng isi favorit anak-anakku. Untuk resep kulit cirengnya saya pakai resepnya mba @monica_novara makasih mbaa.. 🙏 Isiannya saya ganti pakai kari ayam suwir, agar sikecil tidak kepedasan dan bisa ikut makan cirengnya. Saya bentuk cirengnya dengan karakter sanrio. Untuk tepung tapioka dan minyak gorengnya saya pakai produk dari Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya. Bikin hasil cirengnya lembut, lentur dan enak. #PosbarMeetup_Semarang2025 #Semangcook_CooksnapSedulur #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- Bahan Isian :
- 200 g r dada ayam fillet, rebus lalu suwir-suwir
- 2 sdm minyak goreng Rose Brand
- 30 g r bumbu instan kari Jepang
- Secukupnya air kaldu dari rebusan ayam
- Bahan kulit :
- 200 g r tepung Tapioka Rose Brand
- 25 g r terigu protein sedang
- 125 -150 gr air mendidih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya pewarna makanan menurut selera (tambahan dari saya)
Langkah-langkah
Membuat isian : Panaskan minyak, tumis bumbu instan kari Jepang sambil dihancurkan agar cepat larut.
Tambahkan air kaldu ayam, aduk rata. Masukkan suwiran ayamnya, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Membuat kulit : aduk rata bahan kulit hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan warna sesuai karakter yang akan kita buat.
Ambil sedikit adonan, gilas lalu letakkan pada cetakan pastel. Beri bahan isi, tekan lalu hias dengan adonan warna lainnya untuk membentuk karakter. Saya bentuk menjadi karakter Sanrio.
Goreng cireng Sanrio pakai minyak goreng Rose Brand dengan api sedang hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Memuat komentar...