Cireng Tahu Sambal Kecap
Cemilan kress, gurih dicocol sambel kecap dan pastinya murah meriah #Pais_TarahuTahu #SeribuKreasiTahu #GASS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
- 2 bungkus Tahu (16pcs)
- 200 -250 gr Tapioka
- 100 g r Daun Bawang (sesuai selera)
- 2 sdt Garam
- 40 g r Kaldu Bubuk (1sct)
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 5 siung Bawang Putih Haluskan
- 3 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 biji Cabe Rawit
- 5 sdm Kecap
- 2 sdm Air matang
Langkah-langkah
Siapkan tahu, iris bawang daun
Bejek²/hancurkan tahu, tambahkan daun bawang dan semua bumbu, campur sampai rata, tambahkan tapioka aduk rata, cicipin terlebih dahulu.. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam
Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang cenderung besar, tunggu sampai minyak benar² panas, ambil adonan dengan tangan/sendok asal saja tdk perlu dibentuk lalu masukan ke dalam minyak panas. Goreng sampe kecoklatan dan benar² keras/kres... Jika kurang keras gampang letoy setelah suhu ruang.
Sambal : Goreng bawang merah dan putih, uleg bersama cabe kalau sdh halus tuangkan kecap dan beri tambahan air agar sedikit encer. Siap dinikmati buat cocolan
Memuat komentar...