Cireng Wortel
Dibuat gini sudah enak dan disukai keluarga. #GAS2025 #NgemilSayur #TimloSolo_NgemilSayur #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
41 porsi
- 175 g r tahu putih
- 55 g r wortel diparut
- 2 siung bawang putih diparut
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm tepung terigu pro sedang
- 100 g r tepung tapioka Pak Tani
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya tepung tapioka
Langkah-langkah
Persiapkan semua bahan-bahan. Hancurkan tahu, parut wortel yang sudah dicuci. Masukkan parutan bawang putih, daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk. Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
Kemudian ambil sedikit lalu pipihkan. Tujuannya supaya sewaktu digoreng tidak meletus. Siapkan bahan pelapis. Ambil adonan masukkan ke dalam bahan pelapis sambil ditekan pelan. Panaskan minyak goreng, goreng cireng sampai matang.
Setelah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan bisa dengan saos atau sambal kecap.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anatasia Apri
Memuat komentar...