Classic Donut - Adonan Cair
Donat lagi naik daun lagi nih, apalagi setelah sempat viral karena ada yang jual dengan harga cukup fantastis. Padahal sebenarnya, donat bisa banget kita bikin sendiri di rumah. Jujurrrr, bikin donat klasik itu tricky dan butuh kesabaran ekstra. Kalo akuuuu… sudah pasti kurang sabar haha 😂 makanya aku pilih cara yang sedikit berbeda. Ini donat dengan adonan cair!! Iya, adonannya dituang langsung ke cetakan, lalu goreng sebentar—jadi deh! No drama donat bantet, melenyot, atau bentuknya gak karuan. Simple, praktis, dan cocok banget buat yang pengen bikin donat tanpa ribet. Highly recommended buat kaum mageran kayak aku 🙋🏻♀️🍩 Source: https://cookpad.com/id/resep/12741898 #GAS2025 #Viral2025 #CocomtangPost_NyamNyam #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 1 butir Telur Ayam
- 160 mL Susu Full Cream (re: Ultramilk)
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 50 gram Gula Pasir
- 30 gram Susu Bubuk Full Cream (re: Dancow)
- 25 gram Butter (re: Anchor)
- 3 gram Bread Improver
- 3 gram Vanilla Essence
Langkah-langkah
1.A Ayak tepung, susu bubuk, dan bread improver. Sisihkan. 1.B Kocok gula dan telur hingga mengembang ±5 menit (medium speed). 1.C Masukkan ragi dan susu, aduk rata. 1.D Masukkan tepung, aduk hingga tercampur. 1.E Tutup adonan, diamkan 30 menit. 1.F Masukkan mentega cair, aduk hingga rata. 1.G Panaskan pan, olesi mentega, tuang adonan, tutup, masak api kecil–sedang. 1.H Balik adonan, tutup kembali, masak hingga golden brown.
Beri topping sesuai selera. Saya hanya menggunakan meses dan gula halus agar cita rasa donat klasiknya tetap terasa.
Teksturnya tetap sama seperti donat pada umumnya: empuk dan menul-menul. Selamat mencoba!
Memuat komentar...