Lentil Kelapa

Coconut lentils are a rich, savory way to add flavor to regular lentils.

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 13 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Lentil KelapaFoto: Budget Bytes

Bahan-bahan

6 porsi
  • 1 lb . red lentils (about 2 cups $2.39)
  • 1 clove garlic ($0.08)
  • 1/2 tsp salt ($0.02)
  • 1/2 tsp turmeric ($0.05)
  • 1 15 oz . can light coconut milk ($1.99)
  • 1 1/2 cups water ($0.00)

Langkah-langkah

  1. Tempatkan lentil dalam panci berukuran sedang dan bilas perlahan 2-3 kali atau sampai airnya jernih. Buang air sebanyak mungkin setelah bilasan terakhir.

  2. Cincang bawang putih dan masukkan ke dalam panci bersama garam, kunyit, santan, dan 1,5 gelas air. Aduk perlahan untuk memastikan semuanya tercampur.

  3. Didihkan panci dengan api sedang-besar (gunakan penutup agar lebih cepat). Setelah mendidih, buka tutupnya dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 20 menit atau sampai sebagian besar cairan terserap. Jika sebagian besar cairan sudah terserap, matikan api dan diamkan selama kurang lebih 5 menit agar terus menyerap. Cicipi dan bumbui dengan lebih banyak garam jika diinginkan.

Estimasi Nutrisi

Makronutrien

Kalori315
Sumber: Budget Bytes

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...