Resep Kue Kepiting

Name: Resep Kue Kepiting
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 6 oz . canned crab, drained* ($5.88); ¼ cup yellow onion, small dice (43g) ($0.25); ¼ cup celery, small dice (43g) ($0.19); 2 cloves garlic, minced (1 Tbsp) ($0.12); ¼ cup mayonnaise ($0.23); 2 tsp lemon juice ($0.04); 2 tsp kecap ($0,04); 2 tsp Dijon mustard ($0.04); 1 tsp Old Bay seasoning** ($0.22); ½ cup plain breadcrumbs ($0.33); 2 Tbsp vegetable oil ($0.08)

Kue Kepiting yang mudah ini dibuat dengan kepiting kalengan, mayo, remah roti, Dijon, dan Old Bay untuk hidangan favorit klasik yang hemat anggaran.

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 3 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

2 6 oz . canned crab, drained* ($5.88)
¼ cup yellow onion, small dice (43g) ($0.25)
¼ cup celery, small dice (43g) ($0.19)
2 cloves garlic, minced (1 Tbsp) ($0.12)
¼ cup mayonnaise ($0.23)
2 tsp lemon juice ($0.04)
2 tsp kecap ($0,04)
2 tsp Dijon mustard ($0.04)
1 tsp Old Bay seasoning** ($0.22)
½ cup plain breadcrumbs ($0.33)
2 Tbsp vegetable oil ($0.08)

Langkah-langkah

Dalam mangkuk pencampur, tambahkan kepiting yang sudah ditiriskan, bawang bombay potong dadu, seledri potong dadu, bawang putih cincang, mayones, jus lemon, kecap asin, mustard Dijon, dan bumbu Old Bay. Lipat agar tercampur dengan baik.
Tambahkan remah roti dan lipat perlahan agar tercampur.
Letakkan 1/4 adonan ke tangan hingga membentuk bola. Kemudian ratakan perlahan menjadi bentuk patty, tekan kuat-kuat agar menyatu. Sisihkan dan lanjutkan hingga Anda membentuk 4 roti.***
Panaskan wajan tumis berukuran sedang dengan api sedang dan tambahkan 2 sendok makan minyak.
Setelah minyak panas, masukkan kue kepiting ke dalam wajan satu per satu.**** Goreng tanpa gangguan selama 4-5 menit di setiap sisinya, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring berlapis tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori29215% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 307

Per Porsi Rp 77/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 614 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
. canned crab	2 oz	-	-
yellow onion	0.25 cup	-	-
celery	0.25 cup	-	-
garlic	2 cloves	-	-
mayonnaise	0.25 cup	-	-
lemon juice	2 tsp	-	-
kecap	2 tsp	Rp 12.000/600ml	Rp 182
Dijon mustard	2 tsp	-	-
Old Bay seasoning**	1 tsp	Rp 25.000/kg	Rp 125
plain breadcrumbs	0.5 cup	-	-
vegetable oil	2 tbsp	-	-