Kembang Kol Krim Au Gratin dengan Bacon

Bahan-bahan (6 porsi)

• 4 -5 cups cauliflower florets (about 1 medium head)
• ½ pound daging cincang
• 5 tablespoons mentega tawar
• ¼ cup all-purpose flour
• 2 cups susu
• 1 ¼ cup keju gruyere parut
• 1 teaspoon garam
• ½ teaspoon merica
• ¼ cup freshly grated parmesan cheese
• 2 tablespoons mentega cair tanpa garam
• ¼ cup tepung roti