Ayam Dijon Krim

Name: Ayam Dijon Krim
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 tsp Italian seasoning ($0.10); 1/2 tsp garlic powder ($0.05); 1/2 tsp onion powder ($0.05); 1/2 tsp salt ($0.02); 1/2 tsp freshly cracked black pepper ($0.02); 2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (sekitar 1,3 pon) ($6,49); 2 Tbsp olive oil ($0.32); 2 Tbsp butter ($0.27); 2 cloves of garlic, minced ($0.16); 1 cup kaldu ayam ($0,17); 1 Tbsp Dijon mustard ($0.04); 1 tsp Saus Worcestershire ($0,05); 1/3 cup heavy cream ($0.65); 2 Tbsp grated parmesan cheese ($0.20); 2 cups spinach ($0.76)

Tingkatkan makan malam Anda dengan resep Ayam Dijon Krim ini! Dibuat dengan saus yang sangat lezat dan bahan-bahan sederhana!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

1 tsp Italian seasoning ($0.10)
1/2 tsp garlic powder ($0.05)
1/2 tsp onion powder ($0.05)
1/2 tsp salt ($0.02)
1/2 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (sekitar 1,3 pon) ($6,49)
2 Tbsp olive oil ($0.32)
2 Tbsp butter ($0.27)
2 cloves of garlic, minced ($0.16)
1 cup kaldu ayam ($0,17)
1 Tbsp Dijon mustard ($0.04)
1 tsp Saus Worcestershire ($0,05)
1/3 cup heavy cream ($0.65)
2 Tbsp grated parmesan cheese ($0.20)
2 cups spinach ($0.76)

Langkah-langkah

Dalam mangkuk kecil, campurkan bumbu ayam: bumbu Italia, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan lada hitam segar.
Dengan menggunakan pisau tajam, iris setiap dada ayam dengan hati-hati menjadi dua irisan daging yang lebih tipis. Bumbui setiap payudara dengan campuran bumbu di kedua sisinya.
Panaskan wajan besar dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun. Setelah wajan panas, tambahkan ayam dan masak setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang (sekitar 4 menit per sisi). Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring bersih dan tutup agar tetap hangat.
Ke wajan yang sama tambahkan mentega dan siung bawang putih cincang. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan tumis bawang putih selama satu menit hingga harum.
Selanjutnya tuang kaldu ayam ke dalam wajan dan tambahkan mustard Dijon dan saus worcestershire. Aduk rata dan kikis sisa-sisa coklat yang mungkin menempel di dasar panci.
Sekarang tambahkan krim kental dan keju parmesan, lalu aduk rata. Biarkan saus mendidih dalam wajan selama 5 menit. Cicipi sausnya saat ini dan tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
Tambahkan bayam segar dan aduk ke dalam saus, biarkan panas membuat bayam layu.
Terakhir, kembalikan dada ayam yang sudah matang ke dalam wajan dan sendokkan saus Dijon di atasnya. Biarkan ayam memanas. Sajikan panas dengan sisi favorit Anda dan nikmatilah!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori27114% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 17.874

Per Porsi Rp 4.469/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 35.748 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
Italian seasoning	1 tsp	-	-
garlic powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
onion powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
salt	0.5 tsp	-	-
freshly cracked black pepper	0.5 tsp	-	-
dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit	2	Rp 45.000/kg	Rp 9.000
olive oil	2 tbsp	-	-
butter	2 tbsp	-	-
of garlic	2 cloves	-	-
kaldu ayam	1 cup	Rp 35.000/kg	Rp 8.295
Dijon mustard	1 tbsp	-	-
Saus Worcestershire	1 tsp	Rp 15.000/350ml	Rp 179
heavy cream	0.3333333333333333 cup	-	-
grated parmesan cheese	2 tbsp	-	-
spinach	2 cups	-	-