Ayam Jamur Bawang Putih Krim
Saus wajan sederhana menyelamatkan hari Anda dengan Ayam Jamur Bawang Putih Krim yang cepat dan mudah ini!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 8 oz mushrooms ($1.99)
- 4 cloves garlic ($0.32)
- 4 paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ($3,94)
- Garam dan merica secukupnya ($0,05)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1/2 cup kaldu ayam* ($0,07)
- 1 cup setengah setengah ($0,85)
- 1/4 cup grated Parmesan ($0.41)
- Peterseli untuk hiasan (opsional) ($0,10)
Langkah-langkah
-
Cuci dan potong jamur. Cincang bawang putih. Bumbui kedua sisi paha ayam dengan garam dan merica.
-
Panaskan wajan besar dengan api sedang, lalu tambahkan satu sendok makan minyak goreng. Aduk minyak untuk melapisi bagian bawah wajan. Tambahkan paha ayam ke dalam wajan dan masak hingga setiap sisinya berwarna cokelat keemasan dan matang (sekitar 5 menit per sisi). Pindahkan ayam ke piring dan tutup dengan kertas timah agar tetap hangat.
-
Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis selama satu menit, atau sampai bawang putih melunak. Tambahkan jamur dan tumis sekitar 5-7 menit lagi, atau sampai jamur layu. Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan dan aduk untuk melarutkan semua bagian bawah yang kecoklatan.
-
Tambahkan setengah-setengah ke dalam wajan dan didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan cairan mendidih, aduk terus, selama sekitar lima menit. Masukkan parmesan hingga meleleh.
-
Cicipi sausnya dan bumbui dengan garam dan merica jika perlu. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, siram dengan saus, dan panaskan dengan api kecil hingga matang. Taburi dengan peterseli segar untuk hiasan, jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (22% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| mushrooms | 8 oz | - | - |
| garlic | 4 cloves | - | - |
| paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit | 4 | Rp 38.000/kg | Rp 15.200 |
| Garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| kaldu ayam* | 0.5 cup | Rp 35.000/kg | Rp 4.148 |
| setengah setengah | 1 cup | - | - |
| grated Parmesan | 0.25 cup | - | - |
| Peterseli untuk hiasan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...