Pasta Udang Krim dan Jamur

Bahan-bahan (4 porsi)

• 8 ounces pasta yang belum dimasak
• ¾ pound udang ukuran sedang (cairkan & kupas, buang ekornya jika diinginkan)
• 1 tablespoon mentega
• 1 tablespoon olive oil
• 8 ounces jamur cremini diiris
• 3 cloves bawang putih cincang
• ½ teaspoon Mustard Dijon
• 2 teaspoons all-purpose flour
• 2 teaspoons air jeruk
• 2 sedikit bumbu Italia
• ⅓ cup kaldu atau kaldu ayam
• 1 cup krim kental
• garam dan merica (secukupnya)
• parmesan cheese (to taste)