Salad Kubis Renyah
Salad kubis yang renyah ini tahan lama di lemari es, jadi Anda bisa menikmati sayuran segar yang renyah sepanjang minggu!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
6 porsi
- 4 cups purple cabbage (shredded, $1.17)
- 2 carrots ($0.20)
- 4 g reen onions ($0.40)
- ½ bunch fresh cilantro ($0.37)
- ½ cup peanuts ($0.25)
- ¼ cup neutral oil (see notes $0.16)
- 2 Tbsp rice vinegar ($0.27)
- 1 Tbsp kecap ($0,05)
- 1½ Tbsp honey ($0.18)
- ½ Tbsp tahini ($0.10)
- ¼ tsp toasted sesame oil ($0.02)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- ½ Tbsp grated fresh ginger ($0.15)
Langkah-langkah
-
Rusak kubis sehalus mungkin. Parut wortel dan iris daun bawang. Tarik daun ketumbar dari batangnya
-
Tambahkan irisan kubis, wortel, daun bawang, daun ketumbar, dan kacang tanah ke dalam mangkuk besar. Aduk untuk digabungkan.
-
Untuk membuat sausnya, tambahkan minyak salad, cuka beras, kecap asin, madu, tahini, minyak wijen panggang, bawang putih, dan jahe ke dalam blender. Blender sampai sausnya halus dan lembut.
-
Saat Anda siap untuk menyantapnya, taburkan saus di atas salad dan aduk hingga terlapisi. Sajikan segera
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori21311% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 273
Per Porsi
Rp 46/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 546 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (8% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| purple cabbage | 4 cups | - | - |
| carrots | 2 | - | - |
| reen onions | 4 g | - | - |
| fresh cilantro | 0.5 bunch | - | - |
| peanuts | 0.5 cup | - | - |
| neutral oil | 0.25 cup | - | - |
| rice vinegar | 2 tbsp | - | - |
| kecap | 1 tbsp | Rp 12.000/600ml | Rp 273 |
| honey | 1.5 tbsp | - | - |
| tahini | 0.5 tbsp | - | - |
| toasted sesame oil | 0.25 tsp | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| grated fresh ginger | 0.5 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: Budget Bytes
Memuat komentar...