Bahan-bahan
4 porsi
- 1/4 kg cumi
- 4 buah wortel
- 2 btg daun pre
- 3 buah jagung manis
- 7 btr bw putih
- 5 btr bw merah
- 2 buah cabe merah besar
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 2 ruas jahe
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saos cabe
- 1/2 butir bw bombay uk sedang
- 1 buah jamur es/salju
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt penyedap
- 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah
Bersihkan sayuran dan potong² sesuai selera, bgtu jg dg cumi nya, cuci dg air mengalir
Rendam 1 buah jamur salju hingga mengembang dan potong² sesuai selera
Geprek baput, potong² bw bombay, panaskan minyak.tumis baput bersama geprekan jahe
Setelah baput berwarna kecoklatan masukkan wortel, minyak wijen,dan saos tiram
Masukkan cumi, saos tomat dan saos cabe
Tahap akhit masukkan bw bombay, dan sayuran iris serta tambahkan air, jangan lupa masukan bumbu tabur. Lalu koreksi rasa..aduk² tutup slama 3 menit matikan api dan siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Umma Kitchen Bali Halalan Food
Memuat komentar...