Cumi dan Blukutak Kuah Hitam

Siapa si yang gak kangen sama masakan masa kecil yang d masak dari tangan nenek hehehe, dulu nenekku sesekali jika ada yang jualan cumi di belain beli, suka banget masakin menu ini buat makan kami cucunya hhehe Rasanya terlalu enakkk 🥲 alfatihah untuk nenekku sayang.... #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cumi dan Blukutak Kuah Hitam

Bahan-bahan

3 porsi
  • 1/4 g r cumi & blukutak
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 tangkai bawang polong
  • 1 daun salam (saya tidak pakai)
  • 5 -10 cabai rawit iris jika suka pedas (saya tidak pakai)

Langkah-langkah

  1. Buang tulang/plastik cumi, lalu bilas cumi di air mengalir, sisihkan

  2. Iris bawang polong, bawang putih, bawang merah, dan geprek lengkuas

  3. Tumis bumbu hingga harum, masukan cumi, sedikit air. tutup biarkan mendidih

  4. Masukan irisan bawang polong, beri bumbu penyedap rasa sesuai selera rasa masing masing. Aduk hingga bawang polong layu. Matikan api

  5. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ☺

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Noer Sudana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...