Cumi Goreng Krispi

Cumi goreng krispi, jadi menu vaforit keluarga, masaknya sat set, bumbunya simple, rasanya gurih dan cuminya krispi kres kres cukup dengan saus sambel enak. #Cookpadapron2026 #Favoritkeluargaku #KayutanganMaret2026 #CookpadComunity_Malang

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cumi Goreng Krispi

Bahan-bahan

3 porsi
  • 300 g Cumi segar
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Bawang putih bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 3 sdm Tepung maizena
  • 3 sdm Tepung terigu
  • 3 sdm Tepung kanji
  • 1 sdt Kaldu jamur
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cumi, potong sesuai selera. Belah kepala, buang tinta, gigi, dan mata.

  2. Marinasi cumi dengan lada, garam, kaldu jamur, baking powder dan bawang putih bubuk selama 20 menit.

  3. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu ke cumi, aduk rata.

  4. Campur semua bahan pelapis dalam wadah terpisah.

  5. Gulingkan cumi ke bahan pelapis hingga terbalut rata.

  6. Panaskan minyak, goreng cumi dengan api panas selama 3 menit.

  7. Angkat dan tiriskan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Madu Retno

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...