Cumi Goreng Tepung

30.03.2026 (1) Menu kesukaan dirumah, anak-anak suka banget sama cumi tapi cuma 2 hidangan aja biasanya yg bisa approve kalo ga buat tumis mentega ya di goreng tepung, selebihnya ga begitu suka. Kali ini kebetulan ukuran cuminya tidak terlalu besar tetapi bisa lah digoreng jangan kelamaan y supaya tidak alot. Naksir banget begitu lihat apron emerald cookpad, kali ini ikutan posbar berharap bisa dapat apron nya juga nih. Semoga konsisten ga putus di tengah jalan buat nulis resep. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cumi Goreng Tepung

Bahan-bahan

2 porsi
  • 300 g r Cumi
  • 1 butir Telur
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 1/4 sdt Baking Powder
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 1 siung Bawang Putih, haluskan
  • Secukupnya Garam
  • Sejumput Lada Bubuk
  • 125 g r Tepung Bumbu Serbaguna
  • 25 g r Tepung Maizena

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cumi, kemudian potong sesuai selera

  2. Beri kucuran air jeruk nipis dan sedikit baking powder diamkan -/+ 1 menit kemudian bilas bersih, setelah itu bumbui cumi dengan garam,lada dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan -/+ 30 menit setelah itu masukkan 1 butir telur aduk rata bersama cumi.

  3. Kemudian balurkan cumi dengan tepung hingga permukaan terlapisi tepung

  4. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kuning keemasan dan tiriskan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Windriayu

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...