Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg cumi buang mika dipunggung dan mata dibawah
- 12 bj bawang merah
- 6 bj bawang putih
- jahe
- kemiri
- lada
- cabe merah
- cabe rawit opsional
- Bumbu aromatik daun salam dan sereh geprek
- Bumbu seasoning: penyedap, gula merah, asam jawa
Langkah-langkah
Cuci bersih cumi lalu tambahkan jeruk nipis dan bilas ulang hingga bersih
Haluskan bumbu lalu tumis.. masukkan semua bumbu dan cumi yg bersih lalu masak hingga 20 menit.. koreksi rasa dan biarkan bumbu smpe agak menyusut..
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Madinah Anggraeni
Memuat komentar...