Cumi Hitam Cabai Hijau
Dalam rangka hari ayah saya membuat cumi hitam cabai hijau mm ini sangat nikmat dan buatnya juga simpel.... Makanan ini favorit Bapak dan suami saya.... #MasakUntukAyah #GAS2025
Bahan-bahan
5 porsi
- 250 g r Cumi - cumi
- 5 bh Cabai hijau keriting, potong sedang
- 2 lbr Daun salam
- 2 lbr Daun jeruk
- 1/2 btg Sereh, geprek
- 30 g r Gula merah
- 1/2 sdt Garam
- 5 sdm Minyak
- 8 bh Bawang merah uk kecil
- 1 siung Bawang putih uk sedang
- 1/2 ruas Jahe
- 1/2 ruas Kunyit
- 1/2 sdt Ketumbar butiran
- 1/4 sdt Merica butiran
Langkah-langkah
Siapkan bahan.
Ulek bumbu halus hingga lembut.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Masukkan cumi, gula merah dan garam, aduk rata. Tumis sebentar.
Masukkan cabai, aduk rata. Masak hingga matang. Gunakan api kecil.
Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Wiwik Wijayanti
Memuat komentar...