Cumi Saos Tiram
Cumi-cumi salah satu makanan laut yang banyak disukai oleh semua orang dan tersedia di pasar tradisional ataupun pasar modern. Cumi-cumi bisa diolah jadi berbagai menu masakan. Salah satunya bisa diolah menjadi cumi saos tiram, kali ini aku masak menggunakan resep dari salah satu TimLo Bekasi yaitu PakMin Tomi. Yuk kita masak #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi cumi selama 15 menit menggunakan soda kue, garam dan jeruk nipis kemudian cuci bersih dan balur dengan maizena dan ladaku kemudian goreng sebentar angkat dan sisihkan
-
Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tambahan margarin, aduk rata lalu masukan cabe dan bawang bombai
-
Aduk rata saos kemudian masukan saos aduk rata masak sebentar angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 116.938
Rp 116.938
Per Porsi
Rp 23.388/porsi
Rp 23.388/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 233.876 dari beli jadi!
~Rp 233.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cumi segar bersihkan cuci bersih dan kerat-kerat | 500 g | Rp 35.000 |
| soda kue | 1 sdt | - |
| air jeruk nipis | 1 sdm | Rp 750 |
| ladaku | 1 sdt | Rp 1.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| air beraih | 250 ml | Rp 12.500 |
| sos tiram | 2 sdm | Rp 1.500 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| minyak wijen | 0.5 sdt | Rp 453 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu ayam bubuk | 1 sdt | Rp 175 |
| maizena | 1 sdt | Rp 267 |
| bawang merah iris2 | 3 | Rp 10.500 |
| bawang putih iris2 | 2 | Rp 8.000 |
| bawang bombai iris memanjang | 0.5 | Rp 1.750 |
| ruas jari jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| cabe kriting hijau | 10 | Rp 40.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...