Daging masak lapis + tahu (masakan ala surabaya)
Olahan daging sapi tersimple dan enak (menurutku) Tanpa pake penyedap uda beneran sedep dan gurih bangettt Aku gak tau jenis daging yg dipake yaa, soalnya emg gabisa ngebedain Pokoknya beli di tukang sayur katanya dagingnya empuk dan emang gak ada lemak2 nya juga😊 Selamat mencoba
Bahan-bahan
2 porsi
- Segenggam daging sapi (iris tipis)
- 4 buah tahu (digoreng)
- Secukupnya gula, garam, kecap
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Secukupnya kemiri, tomat, cabe merah dan rawit
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Goreng bumbu halus dalam minyak panas, lalu haluskan
Campurkan daging dengan bumbu, lalu tumis dalam minyak panas sampai warna daging berubah kecoklatan
Tambahkan air dan bumbu lainnya, masak hingga daging lunak
Setelah lunak, masukkan tahu dan masak lagi hingga bumbu meresap
Siap dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh zainabcikuciku
Memuat komentar...