Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kg daging sapi
- 7 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1 kelingking kayu manis
- 1 buah bunga lawang / pekak
- 7 butir cengkeh
- 1 jempol lengkuas
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada
- 1 sdt penyedap
- 4 sdm kecap manis
- 1 liter air
- 15 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 16 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus hingga matang, masukan kayu manis, bunga lawang, sereh, daun salam, daun jeruk, cengkeh, dan lengkuas, masak sebentar
Kemudian masukan daging, air,kaldu bubuk, lada, penyedap dan kecap, aduk rata lalu masak hingga daging empuk dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Zeita
Memuat komentar...