Dessert box klepon kurma
Klepon dalam versi modern 💚 Dessert box ini creamy, lembut, dan manis alami dari kurma — tanpa santan, tapi tetap gurih sempurna karena pakai Susu Evaporasi Tiga Sapi. Teksturnya halus, warnanya cantik, dan tiap sendokan punya rasa klepon yang bikin nostalgia tapi tetap kekinian. #Dessertboxklepon #dessertboxlingga #kreasisusuevaporasi #KreasiSusuEvaporasiftLingga #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 100 g biskuit, haluskan
- 5 –6 buah kurma, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 300 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
- 100 ml air
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- Sedikit pasta pandan
- 1/4 sdt garam
- 150 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
- Sedikit pewarna makanan merah
- 1/8 sdt garam
- 2 sdm Parutan kelapa kering (descicated coconut)
- 5 buah Kurma cincang
- 1 buah Klepon mini sebagai hiasan (opsional)
Langkah-langkah
Lapisan dasar : Tata kurma cincang di dasar box lalu masukkan campuran biskuit yang sudah dihaluskan dengan margarin cair, di atasnya
Lapisan hijau: Campur Tiga sapi susu evaporasi, air, maizena, gula pasir, pasta pandan dan garam, aduk rata, bahan, masak di api kecil sambil diaduk sampai kental lembut. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam piping bag dan semprotkan di atas lapisan biskuit
Lapisan pink : Campur Tiga sapi susu evaporasi, air, maizena, gula pasir, pewarna makanan merah dan garam, aduk rata, bahan, masak di api kecil sambil diaduk sampai kental lembut. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam piping bag dan semprotkan di atas lapisan hijau.
Semprotkan lapisan hijau di atas lapisan pink lalu taburi kelapa sangrai, kurma, dan klepon. Dinginkan 1 jam sebelum disajikan agar set dan segar.
Memuat komentar...