Salad Detoks
Salad detoks yang sehat dan berwarna-warni ini penuh dengan banyak sayuran hijau dan sayuran segar. Tambahan kacang-kacangan dan biji-bijian memberikan kerenyahan dan tekstur yang lezat pada salad. Ditaburi saus lemon jahe, salad ini memiliki begitu banyak rasa yang semarak!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 3 cups kale, (chopped)
- 2 cups broccoli, (chopped small)
- 2 cups red cabbage, (shaved)
- 1 cup carrots, (shredded)
- ½ cup green onions, (sliced thin)
- 2 cups spinach, (chopped)
- 2 tablespoons pumpkin or sunflower seeds
- 2 tablespoons irisan almond
- ¼ cup cranberry kering tanpa pemanis
- 2 tablespoons fresh ginger, (about 1 small knob of ginger)
- ¼ cup fresh lemon juice
- 1 tablespoon lemon zest
- 1 tablespoon dijon mustar
- 2 tablespoons Sayang
- 1 cup extra virgin olive oil
- garam dan merica (secukupnya)
Langkah-langkah
Cuci dan siapkan 3 cangkir kangkung, 2 cangkir brokoli, 2 cangkir kubis merah, 1 cangkir wortel, ½ cangkir daun bawang, 2 cangkir bayam, 2 sendok makan biji labu atau bunga matahari, 2 sendok makan irisan almond, ¼ cangkir cranberry kering tanpa pemanis, lalu masukkan semuanya ke dalam mangkuk besar.
Peel 2 tablespoons fresh ginger, then add it whole or chopped to a food processor.
Tambahkan ¼ cangkir jus lemon segar, 1 sendok makan kulit lemon, 1 sendok makan mustard dijon, 2 sendok makan madu ke dalam food processor dan aduk hingga tercampur. Saat pengolah makanan bekerja dengan kecepatan rendah, tuangkan 1 cangkir minyak zaitun extra virgin secara perlahan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Campurkan salad dengan saus sebanyak yang diinginkan. Sajikan segera.
Memuat komentar...