Donat Aneka Topping
Bismillahirrahmanirrahim... Kabar gembira datang dari mamah cookpad tentang Apron emerald gold 2026, tentu gak boleh ketinggalan dong. Sekalian ikut Posbarnya Colam Kayu Tangan ( Kamu Yakin Ikut Tantangan ) dengan tema hidangan favorit keluarga. Saya bikin donat, salah satu kudapan kesukaan keluarga kami, donat apapun kami selalu suka. Kali ini bikin dengan beraneka topping, karena sebagian mau buat hantaran ke saudara. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #KayutanganMaret2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 750 g r Tepung terigu protein sedang
- 3 butir Telur ayam ukuran sedang
- 100 g r Gula pasir
- 9 g r Ragi instan
- 3 g r bread improver
- 2 sdm susu bubuk
- 250 ml air es, sesuaikan penggunaannya
- 90 g r margarin
- 1 sdt Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya aneka topping, glaze, keju, coklat blok yg diparut
Langkah-langkah
Campur tepung, gula, ragi, bread improver, susu bubuk dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur dan air bertahap, uleni sebentar hingga tercampur rata.
Tambahkan margarin dan garam, uleni pake mikser hingga adonan kalis elastis.
Timbang adonan sekitar 35 gr, lalu rounding hingga padat, diamkan sekitar 15 menit. Ambil 1 bulatan yang pertama, lalu balurkan tepung terigu kering
Cetak adonan saya pake diameter 7 cm yang dialasi kertas bulat, lalu pipihkan dan lubangi tengahnya.
Lakukan hingga semua donat selesei. Diamkan adonan sekitar 60 menit atau tergantung cuaca, hingga mengembang 2 kali lipat.
Panaskan minyak, goreng donat sekali balik hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Setelah donat dingin,beri topping sesuai selera. Ini sebagian saya kemas donat dalam box untuk hantaran ke saudara. Rasanya enak, empuk dan lembut, favorit saya yang pake glaze tiramisu.
Memuat komentar...