Donat bulat tidak bolong
Source : @Michicooctavian Ikutan Challenge posbar meetup Cookpad Community Surabaya berkolaborasi dengan Rose Brand. Dengan tema jajanan pasar lokal dan internasional. Jajanan pasar yang saya buat kali ini adalah donat,walaupun banyak dijumpai di Indonesia tapi donat juga merupakan jajanan internasional juga,karena donat diperkenalkan di Indonesia pada masa kolonial Belanda. Walaupun bukan berasal asli dari Nusantara,donat sudah merakyat ya 😊 Bisa jadi teman ngemil anak di sore hari,untuk keluarga tercinta tentunya harus memberikan yang terbaik dong,terutama dari bahan yang dipakai,harus higienis dan berkualitas,seperti Gula Pasir Rose Brand yang premium,manis dan bersih 🥰 #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 350 g r terigu protein tinggi
- 60 g r Gula Pasir Rose Brand
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 2 sdm susu bubuk
- 175 ml air hangat kuku
- 7 g r ragi instant
- 45 g r margarin
- 1/4 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Langkah-langkah
Campur ragi, 1 sdm Gula Pasir Rose Brand dan air, aduk rata. Diamkan hingga berbuih (sekitar 15 menit), kalau tidak berbuih (tandanya ragi tidak aktif), ulangi sekali lagi.
Campur jadi satu : tepung terigu, telur, susu bubuk, sisa Gula Pasir Rose Brand dan air ragi.
Aduk menggunakan sendok kayu hingga rata. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga rata.
Bulatkan adonan, lalu tutup dengan serbet hingga mengembang 2x lipat (sekitar 30 menit).
Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat2 sesuai selera. Diamkan lagi hingga mengembang.
Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil hingga kuning keemasan Angkat, tiriskan, tunggu agak dingin,lalu taburi dengan gula halus, sajikan.
Memuat komentar...