Donat 🍩 ubi ungu
Bismillah Resep aslinya ⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/3588309 Resep @fitrisasmaya, penulis fav banyak orang krn kebanyakan resepnya anti gagal & anti ribet, makasih resepnya ya mba 🥰 Gak pernah bosen bikin donat, kali ini nyobain bikin donat ubi ungu, hasilnya donatnya empuk & enak, anak bontot suka bgt 😍😍, makannya cukup pake gula donat atau selai. #ApresiasiAkhirTahun #Gas2025 #Cookies_AuthorTersayang25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 200 g r tepung cakra
- 50 g r tepung serbaguna
- 100 g r ubi ungu (berat setelah dikukus)
- 1 butir telur
- 40 g r gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 70 -75 ml susu uht
- 1 sdm susu bubuk
- 40 g r butter
- Sejumput garam
Langkah-langkah
🍩Haluskan ubi 🍩Campur semua bahan (kecuali butter dan garam), mixer sampai menyatu 🍩Tambahkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis
🍩Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. 🍩Istirahatkan sampai mengembang 2x
🍩Setelah adonan mengembang, tinju adonan lalu bulatkan kembali
🍩Bagi adonan menjadi 8 bagian 🍩Bulatkan lalu tekan menggunakan telapak tangan, tutup dengan plastik, biarkan mengembang.
🍩Bolongi bagian tengah donat menggunakan spluit 🍩Goreng dgn api kecil, tunggu bagian bawahnya kecoklatan baru dibalik, setelah matang, angkat lalu tiriskan
Memuat komentar...