Bahan-bahan
4 porsi
- 130 ml air (sy 80 ml susu+50 ml air)
- 80 g r kental manis
- 4 g r (1,5 sdt) ragi instan
- 240 g r terigu
- 1/4 sdt garam
- 25 g r margarin
- 1 sachet susu bubuk
- 1 sdm gula halus
- 1 sdm gula donat
Langkah-langkah
Campur terigu dengan air, ragi, dan kental manis. Aduk rata. Masukkan garam dan margarin. Aduk kembali hingga rata.
Tutup dgn kain bersih atau plastic wrap. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
Taburi alas kerja dgn terigu supaya adonan ga lengket. Uleni adonan sebentar hingga adonan tampak mulus. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi 10.
Bulat2kan adonan, agak dipipihkan. Tutup dan diamkan 30 menit.
Bolongi tengahnya. Saya pake tutup botol.
Panaskan minyak. Goreng donat dgn api kecil. Jika bawahnya sudah kecoklatan, balik. Jika sisi satunya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Campur susu dgn gula halus, aduk rata. Lalu baluri donat secara merata.
Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nur Ekayanti
Memuat komentar...