Double Choco Banana Bread
Setelah trial-error akhirnya nemuin rasa yang pas buat resep ini. Tidak terlalu Manis Dan tidak enek. Banana bread adalah jenis roti manis yang dibuat dari lumatan pisang matang. Bikinnya cepat, antiribet, dan dijamin moist. #bananabread #rotipisang #bolupisang #resepbananabread #resepkue #moistbananabread #doublechocobananabread #bananacake #bolupisangpanggang
Bahan-bahan
- 200 g r Pisang matang (pilih yang kulitnya sudah berbintik hitam)
- 60 g r / 6 sdm gula pasir+aren (kalau ingin lebih manis bisa ditambah)
- 180 g r tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ukuran besar
- 15 g r / 1 sdm susu bubuk
- 50 g r mentega (cairkan dan biarkan suhu ruang)
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdt baking soda
- 1 sdm bubuk coklat
- 1/4 sdt garam
- 3/4 sdt vanili
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- secukupnya Chocochips
- secukupnya almond slice
Langkah-langkah
Panaskan oven pada suhu 170°C. Alasi loyang dengan kertas roti.
Hancurkan pisang menggunakan garpu sampai halus. Sisihkan
Masukkan mentega cair, minyak sayur dan gula, garam, vanili, dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk kembali hingga menyatu. Tambahkan lumatan pisang. Aduk rata
Ayak tepung terigu, baking soda, susu bubuk, bubuk coklat, dan bubuk kayu manis langsung ke atas adonan basah.
Masukkan Chocochips, aduk rata
Aduk menggunakan spatula dengan teknik lipat. Jangan diaduk terlalu lama (overmix)
Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 40-50 menit
Tambahkan topping Chocochips dan almond slice
Memuat komentar...