Resep Dunkaroo

Name: Resep Dunkaroo
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 stick salted butter (room temperature, (8 Tbsp) $0.99); ¼ cup brown sugar (firmly packed, $0.22); 1 cup granulated sugar ($0.38); 1 large egg ($0.22); 1 tsp vanilla extract ($0.65); 8 sheets graham crackers (yields 1 cup flour, (4 crackers per sheet) $0.75); 1 cup all-purpose flour (147g, $0.11); ½ tsp baking powder ($0.01); ¼ tsp baking soda ($0.01); 1 tsp ground cinnamon ($0.08); 1 stick unsalted butter (room temperature, (8 Tbsp) $0.99); 2 cups powdered sugar ($1.10); 1 tsp vanilla extract ($0.24); 2 Tbsp whole milk ($0.01); 2 Tbsp rainbow sprinkles ($0.35)

Resep Dunkaroos buatan sendiri ini membawa kembali tahun 90-an dengan kue graham kayu manis renyah dan frosting taburan pelangi vanila untuk dicelupkan!

⏱️ 33 menit 🔪 Persiapan: 25 menit 🔥 Masak: 8 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

20 porsi

1 stick salted butter (room temperature, (8 Tbsp) $0.99)
¼ cup brown sugar (firmly packed, $0.22)
1 cup granulated sugar ($0.38)
1 large egg ($0.22)
1 tsp vanilla extract ($0.65)
8 sheets graham crackers (yields 1 cup flour, (4 crackers per sheet) $0.75)
1 cup all-purpose flour (147g, $0.11)
½ tsp baking powder ($0.01)
¼ tsp baking soda ($0.01)
1 tsp ground cinnamon ($0.08)
1 stick unsalted butter (room temperature, (8 Tbsp) $0.99)
2 cups powdered sugar ($1.10)
1 tsp vanilla extract ($0.24)
2 Tbsp whole milk ($0.01)
2 Tbsp rainbow sprinkles ($0.35)

Langkah-langkah

Kumpulkan bahan-bahan Anda dan panaskan oven Anda hingga 350℉.
Untuk mulai memanggang kue, dalam mangkuk sedang, campurkan mentega asin suhu kamar, gula merah, dan gula pasir. Dengan mixer tangan, kocok dengan kecepatan sedang.
Tambahkan telur dan 1 sdt ekstrak vanila. Campur bersama dengan kecepatan sedang.
Dalam food processor, tambahkan graham cracker dan aduk hingga halus.
Dengan menggunakan saringan jaring halus, ayak tepung graham cracker ke dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang.
Campur tepung graham cracker, tepung serbaguna, baking powder, baking soda dan kayu manis bubuk.
Sedikit demi sedikit masukkan campuran tepung ke dalam campuran gula dan mentega hingga adonan bisa dibentuk.
Balikkan adonan ke atas permukaan yang dilapisi perkamen dan gulung di antara lembaran perkamen lainnya hingga cukup tipis, sekitar ¼” tebalnya.
Dengan menggunakan pemotong kue apa pun yang Anda miliki (saya meminjam pemotong kue kecil putri saya dari tempat pembuatan kuenya untuk meniru ukuran Dunkaroos!), potong kue sebanyak yang Anda bisa sampai adonan habis.
Letakkan kue di atas loyang berlapis perkamen dan panggang selama 8-10 menit dalam oven 350℉. Kue-kue ini dimaksudkan agar renyah dan dapat dicelupkan.
Untuk membuat frosting, campurkan sebatang mentega tawar bersuhu ruangan, gula halus, 1 sdt ekstrak vanila, dan susu murni ke dalam mangkuk pencampur ukuran sedang dan aduk dengan hand mixer hingga halus dengan kecepatan sedang.
Terakhir masukkan taburan, lalu sajikan dengan kue mini Anda!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori23312% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 16.300

Per Porsi Rp 815/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 32.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
salted butter	1 stick	-	-
brown sugar	0.25 cup	-	-
granulated sugar	1 cup	-	-
egg	1 large	-	-
vanilla extract	1 tsp	-	-
sheets graham crackers	8	-	-
all-purpose flour	1 cup	-	-
baking powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
baking soda	0.25 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 100
ground cinnamon	1 tsp	-	-
unsalted butter	1 stick	-	-
powdered sugar	2 cups	Rp 8.000/100g	Rp 16.000
vanilla extract	1 tsp	-	-
whole milk	2 tbsp	-	-
rainbow sprinkles	2 tbsp	-	-