Mangkuk Nasi Perut Babi & Jamur Mudah

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 cup jamur shiitake
• 8 ounces perut babi ((jika Anda tidak bisa mendapatkan perut babi, cobalah daging babi giling))
• 2 tablespoons minyak
• 3 slices ginger ((minced))
• 1½ tablespoons Anggur Shaoxing
• 3 tablespoons kecap ringan
• ¾ tablespoon kecap hitam
• 1 tablespoon gula
• ½ -¾ cup water (or mushroom soaking liquid or stock)
• 4 cups nasi
• 1 daun bawang