Lasagna Lembaran Mudah
Lasagna loyang super mudah ini dipadukan dengan tumisan daging giling dan sosis Italia yang dimasak bersama, saus marinara, ricotta bayam krim, mie lasagna, dan keju leleh untuk makan malam Italia yang luar biasa. Tidak perlu repot layering!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 16 ounces lasagna noodles (broken into 2-inch pieces)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 shallot, (diced)
- 2 g arlic cloves, (minced)
- 1 pound daging giling
- 1/2 pound sosis Italia
- 4 cups saus marinara yang sudah diaduk
- 1 tablespoon bumbu Italia
- garam dan merica secukupnya
- 2 cups spinach,
- 2 cups keju ricotta
- 2 cups keju mozzarella (diparut dan dibagi)
- 1 cup parmesan, (grated)
- fresh basil (chopped)
Langkah-langkah
-
Pecahkan 16 ons mie lasagna menjadi potongan berukuran 2 inci, lalu rebus mie sesuai petunjuk al dente pada kemasannya. Tiriskan mie dan sisihkan.
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang berukuran 12x17 lembar dengan semprotan masak anti lengket.
-
Dalam wajan sedang, tambahkan 2 cangkir bayam, dan tumis dengan api sedang. Setelah 2-3 menit, bayam akan matang dan layu.
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan 2 cangkir keju ricotta dan bayam matang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu sisihkan.
-
Dalam wajan besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang-besar. Masak 1 pon daging giling dan 1/2 pon sosis Italia hingga tidak lagi berwarna merah muda. Tambahkan 2 siung bawang putih, dan 1 bawang merah, masak selama 3 menit atau sampai empuk. Hilangkan sisa minyak dari wajan sebelum menambahkan 4 cangkir saus marinara.
-
Tambahkan saus marinara, 1 sendok makan bumbu Italia, serta garam dan merica sesuai selera.
-
Campurkan saus daging dengan mie lasagna yang sudah matang dan aduk hingga mie terlapisi dengan baik. Masukkan 1 dari 2 cangkir keju mozzarella.
-
Tuang campuran daging dan mie ke atas loyang yang sudah disiapkan. Sebarkan secara merata ke dalam loyang.
-
Taruh sesendok campuran ricotta di atas lasagna.
-
Terakhir, taburkan sisa mozzarella dan 1 cangkir parmesan di atasnya.
-
Panggang tanpa tutup selama 35 menit atau sampai keju berwarna kecoklatan dan berbuih.
-
Biarkan lasagna mendingin sebelum dihias dengan kemangi segar dan disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| lasagna noodles | 16 ounces | - | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| shallot | 1 | - | - |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| daging giling | 1 pound | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| sosis Italia | 0.5 pound | Rp 50.000/kg | Rp 2.500 |
| saus marinara yang sudah diaduk | 4 cups | Rp 15.000/350ml | Rp 14.286 |
| bumbu Italia | 1 tablespoon | - | - |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| spinach | 2 cups | - | - |
| keju ricotta | 2 cups | Rp 25.000/170g | Rp 29.412 |
| keju mozzarella | 2 cups | Rp 25.000/170g | Rp 29.412 |
| parmesan | 1 cup | - | - |
| fresh basil | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...