Empal
Bikin empal. Buat msk freezer jadi tingal goreng kalau mau sahur nanti #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan2026 #ComboAnjangsana_Dibekukeun2026 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
15 porsi
- 500 g r daging sapi (paha/ has dlm) yg sudah di rebus
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe
- 2 daun salam
- 2 serai
- 50 g r gula merah
- 1 asam jawa
- 500 -700 ml air
- 1 SASET santan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
Blender semua bumbu
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan ketumbar dsn daging tebus yang sudah di pukul di pipihkan
Masukkan Adam, gula merah dan air serta garam
Tambahkan kaldu dan daun salam
Masukkan santan masak sampai air menyusut
Empal siap di simpan di freezer, tinggal masak kalau mau dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratna Rasuan
Memuat komentar...