Es Campur
Memanfaatkan moment bulan Ramadhan ketika kolang kaling di pasaran sedang berlimpah, membuat manisan kolang kaling sebagai bahan campuran es campur, waah... Sedap nian. Belum lagi tambahan chia seed, cincau hitam, es, dan buah lain membuat sajian ini sehat dan menyegarkan. Tidak pernah ketinggalan menyiapkan es campur sebagai takjil berbuka puasa. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas. Yang sedikit-sedikit bisa diolah menjadi sesuatu yang sedap dan menyegarkan. Alhamdulillaah.. Setelah menyelesaikan challange Golden Batik Apron dan istirahat sejenak menulis resep dan mempostingnya di Cookpad, menyenangkan kembali bisa mengikuti posting sama-sama dengan Cocomtang (Cookpad Community Tangerang) olahan serba menyegarkan puasa. Semoga kita semua tetap mampu memelihara semangat berpuasa, diberi kesehatan dan dimudahkan menjalankan ibadah baik yang wajib dan sunnah. Aamiin... *1-4-23 #Cocomtangpost_SegarkanPuasaMu23 #BerbagiKebaikan #30HariBerbagiKebaikan #PilihMasak #RencanakanKebaikanmu #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
- 300 g r timun suri
- Secukupnya cincau hitam
- Secukupnya blewah
- 1 bungkus nata de choco
- Secukupnya kolang kaling
- 3 sdm chia seed, larutkan dengan sedikit air
- 1 -1,5 liter air matang
- Secukupnya simple syrup
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Kupas timun suri dan buang bijinya. Potong2 kotak addu. Sisihkan.
Siapkan simple sirup home made. Bila sudah mendidih, masukkan timun suri. Masukkan juga yang lain: pepaya yang sudah dipotong dadu, cincau yang sudah dipotong, aduk rata, dan koreksi rasa.
Siapkan air hangat sedikit, masukkan chia seed. Tunggu 5 menit hingga mengembang.
Masukkan chia seed dalam panci berisik buah tadi. Aduk rata. Siapkan batu es. Siapkan wadah atau mangkuk, masukkan buah2 tadi. Beri kolangkaling, masukkan es batu. Siap dinikmati.
Memuat komentar...