Es Campur Kuah Kurma

#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Jakarta #BALON_challenge #PesonaPinkDalamSajian #escampur #kurma #buahnaga #buah #fibercreme #nes_kitchen #resepsimple Untuk BALON Challenge bulan Oktober ini, saya menggunakan buah Naga Merah sebagai bahan utamanya. Selain itu, karena di bulan Oktober, kita akan bersama-sama mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara, yuk dukung dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) dengan mem-posting resep yang bebas dari 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan) @si_mak_ke @Jocia @atidewdew Yuk, kita cek lebih detail di Link berikut ini : https://go.cookpad.cc/TipsSADARI/ Saya meng-cooksnap resep dari mbak Ati yang menggunakan buah naga merah, kurma dan fibercreme. Makasih resepnya mbak, semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊 Ada rasa manis alami dari buah naga merah, pepaya serta melon. Ditambah lagi dengan buah Kurma yang rasanya manis dan digunakan sebagai pengganti gula sedangkan penambahan FiberCreme membuat rasa kuah menjadi lebih creamy. Note : Jika mau menambahkan rasa manis, silakan ditambah dengan gula singkong supaya perpaduan rasa kuah dan isiannya tidak kemanisan. Yummy dan sehat 👍😍 Source : https://cookpad.com/id/r/14924913

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Es Campur Kuah Kurma

Bahan-bahan

4 porsi
  • 4 bh Kurma, keluarkan bijinya lalu potong dadu
  • 1 gelas besar Air panas (kira-kira 400 ml)
  • 1 sdm Fibercreme
  • 3 sdm Gula cair, optional (me : Gula singkong)
  • 1 buah Buah Naga Merah, potong dadu
  • 1 potong panjang Pepaya, potong dadu
  • 1 potong panjang Melon hijau, potong dadu
  • 1 buah Kelapa muda kerok
  • 100 g r Tapai singkong, potong dadu
  • Secukupnya Cincau nutrijel, potong dadu
  • 1 sdm selasih (kurleb 7 gr), rendam dengan air panas hingga mengembang
  • Secukupnya roti tawar, potong dadu
  • Secukupnya Es batu

Langkah-langkah

  1. Membuat Kuah : seduh kurma dengan sebagian air panas (kurleb 250 ml). Aduk hingga kurma larut dan biarkan hingga dingin.

  2. Larutkan FiberCreme dengan sisa air panas, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

  3. Campur Kuah kurma dengan larutan FiberCreme, aduk rata. Jika suka rasa manis, tambahkan gula cair atau gula pasir dan aduk rata kembali. Simpan dalam chiller.

  4. Selasih : rendam dengan air panas hingga mengembang. Sisihkan.

  5. Isian : Tempatkan bahan isian dalam wadah tertutup rapat.

  6. Simpan dalam chiller.

  7. Simpan bahan pelengkap dalam chiller.

  8. Penyajian : tata es batu pada mangkuk atau gelas saji. Tata bahan isian dan cincau di atas Es batu. Tuangkan Kuah kurma creamy dan tata selasih diatasnya.

  9. Siap disajikan dan selamat menikmati 🙏🏻😊

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Priscilla Agnes Lamidja

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...