Es Cincau Jadul
Es cincau berasal dari Tiongkok (Cina) dan dikenal dengan nama sienchau atau xiancau dalam bahasa Hokkian, yang kemudian dibawa dan populer di Indonesia, khususnya melalui pengaruh budaya Tionghoa. Minuman ini sangat umum ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, di mana sering dianggap sebagai minuman tradisional dari berbagai daerah seperti Jawa Barat (Sunda) dan Betawi. minuman menyegarkan ini cocok disajikan tuk menu berbuka. apalagi ditambah dengan Kental Manis Cap Enaak.. dijamin makin creamy dan lezat es nya. apalagi sekarang ada kemasan pouch 260 ml yang sangat ekonomis dan mudah penyimpanan, ada tutupnya tanpa khawatir kena semut. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #inspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_1001RasaEnaaknyaRamadan #Kopijos_Februari2026
Bahan-bahan
- 1 cup Cincau hijau (ukuran cup 450 ml)
- 1/4 buah nanas, potong kecil2
- 10 sdm sirup cocooandan/framboze
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 65 ml santan instan
- 3 sdm Kental Manis Cap Enaak
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah
Siapkan cincau, keruk sesuai selera.
Membuat kuah santan : rebus semua bahan jd 1 (kecuali Kental Manis Cap Enaak) hingga mendidih. matikan api, tambahkan Kental Manis Cap Enaak. aduk rata.
Dalam wadah saji, masukkan cincau, potongan nanas dan tambahkan kuah santan. masukkan es batu dan terakhir tambahkan sirup cocopandan.
Hidangkan.
Memuat komentar...