Es Cincau Santan gula merah
Bismillahirrahmanirrahim Dari kemarin ingin buat es cincau,kalau disini (Surabaya)biasa dikenal dengan es cao dicampur dengan sirup merah. Versi beda nurutin suami minta di campur dengan santan. Memang takjil yang g pernah terlewat kalau sudah menyangkut es. Saya menggunakan Santan Instan Rose Brand untukembuat es cincau ini biar tambah creamy #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_SantanPilihanku #ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #CoboyxSantanRoseBrand #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 200 g r Cincau hitam
- 2 sdm Kental Manis
- Secukupnya Es batu
- 65 ml Santan Instan Rose Brand
- 150 ml Air
- 1/4 sdt Garam
- 1 lbr Daun Pandan
- 200 g r Gula merah, sisir
- 100 ml Air
- 1 lbr Daun Pandan
Langkah-langkah
Cuci bersih cincau,lalu potong kotak-kotak/serut. Sisihkan
Kuah santan: masak semua bahan hingga mendidih,lalu dinginkan.
Sirup gula merah: masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut,lalu saring dan dinginkan.
Penyajian: letakkan potongan cincau dalam wadah /gelas,lalu tuang larutan santan dan sirup gula merah.
Tambahkan Kental Manis dan es batu. Siap untuk disajikan.
Selamat berbuka puasa 😊
Memuat komentar...