Es Daluman Khas Bali
Alhamdulillah, setor resep terakhir di posbar Riscooker Clover ya mba @annisanadhira , saya bikin es daluman, hasil dari bikin daluman homemade kemarin🤩🥰 Terimakasih resepnya mba Annisa, saya sudah bingung mau berkata apa, sangkik seru dan asiknya cooksnap resep enaknya mba Annisa🤩Baarakallaah, doa terbaik untuk mba Annisa sekeluarga🥰🤩 Saya izin menambahkan beberapa bahan, untuk menambah isian dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah🥰🤩 Kebetulan ada Kental Manis Cap Enaak, yang bikin es dalumanku makin krimi dan enaak banget😍 Menjadi takjil yang sugguh berkesan, es daluman sendiri adalah Minuman tradisional khas Bali yg berbahan dasar cincau hijau (daluman) yang disajikan dengan kuah santan gurih, gula aren cair, es batu, dan sering ditambahkan potongan nangka atau aroma pandan. Es ini populer sebagai pelepas dahaga dan dipercaya meredakan panas dalam🥰 Saya bikin es daluman Khas Bali, dengan kreasi isian yang berbeda, selain daluman, ada rumput laut, biji selasih dan potongan pisang kepok. Diberi tambahan Kental Manis Cap Enaak hingga menambah enaknya takjil kali ini🥰 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #ArisanCooksnapMember #Riscooker_AnnisaNadhira #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 500 g r Cincau hijau homemade, potong dengan sendok
- 30 g Rumput laut
- 1 sdm Biji selasih, rendam air hingga mengembang
- 5 buah Pisang kepok
- 1/8 bagian kelapa
- 200 ml air mendidih
- 400 ml santan instan (santan bubuk dilarutkan dengan air matang hangat)
- 100 ml Kental Manis Cap Enaak
- Secukupnya Sirup gula
- Secukupnya Es batu
Langkah-langkah
Bakar kelapa dan parut terlebih dahulu. Kemudian siram dengan air mendidih. Biarkan hingga menghangat
Saring santan dan sisihkan
Potong-potong pisang dan rebus hingga mendidih. Tambahkan rumput laut, masak sekitar 1-2 menit saja, kemudian tiriskan.
Siapkan bahan yang diperlukan, termasuk Kental Manis Cap Enaak.
Siapkan wadah besar, masukkan es batu, cincau hijau, rumput laut, biji selasih, dan pisang.
Tambahkan santan instan, santan kelapa, sirup gula dan Kental Manis Cap Enaak
Siap disajikan
Memuat komentar...