Es Doger
Hai mom, sampai sekarang aku masih bingung perbedaan antara es campur dan es doger 😁. Taunya kalau es campur : isianya bebas , segar, dan lebih ringan. Sedangkan es doger itu khas pink, lebih creamy dan legit. Intinya itu sih setauku hehe...Boleh dong mom share apalagi yang menjadi pembeda antara es doger dan es campur ? 😉
Bahan-bahan
10 porsi
- 300 g r sagu mutiara
- 350 g r tape singkong
- 10 lembar roti tawar
- 300 g r cincau hitam
- 2 bungkus jelly kelapa muda
- secukupnya sirup cocopandan (saya pakai sirup buatan sendiri)
- secukupnya kental manis coklat
- 2 bungkus santan instan
- 1 bungkus agar-agar untuk tambahan isian (opsional)
Langkah-langkah
Siapkan bahan, potong-potong, buat jelly kelapa muda diserut
Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7
Siapkan santan kental sesuai takaran kemasan, siapkan air sirup
Masukkan isian ke dalam wadah saji (mangkok/gelas/mini thinwall), tambahkan es batu, santan, dan air sirup.
Terakhir tambahkan kental manis coklat. Es doger yummy creamy readyyy....
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Afri Noora
Memuat komentar...