Es Doger khas Jawa Barat
Bismillah.. Es doger berasal dari kata "Dorong Gerobak", minuman ini khasnya Jawa Barat, salah satu minuman yg bisa dipilih jadi pembuka puasa kalian. Selain isinya yg banyak, rasanya juga manis, gurih dan segar, ditambah lagi dengan Kental Manis Cap Enaak yang bikin tambah milky dan creamy. Plus topping roti dan buah2an yg bisa bikin kenyang duluan. #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan
Bahan-bahan
- 50 g r ketan hitam
- 50 g r sagu mutiara/pacar cina
- 1 bh alpukat, potong persegi
- 50 g r buah nangka, potong persegi
- 2 lembar roti tawar, potong kotak
- Secukupnya tape
- 1 scoop es batu
- 4 sdm syrup rasa cocopandan
- 50 ml santan kental/ instan
- 100 ml Kental Manis Cap Enaak
Langkah-langkah
Ketan hitam dimasak seperti memasak nasi. (Aku pake ricecooker). Sisihkan
Sagu mutiara direbus sampai empuk, lalu beri 3sdm gula pasir jika mau berasa manis. Sisihkan.
Siapkan blender, masukkan es batu, sirup, santan, dan Kental Manis Cap Enaak. Lalu bender sampai esnya hancur.
Penyajian per porsi: Siapkan gelas besar atau mangkok, masukkan 1 sdm ketan hitam, 1 sdm sagu mutiara, tape, lalu tuang campuran es batu tadi, sampai 3/4 gelas, lalu beri topping potongan roti tawar, alpukat dan nangka. Beri kental manis cap Enaak lagi biar tambah milky dan creamy...
Siap disajikan buat ifthor, ini enaak bangeeet...
Memuat komentar...