Es Durian Campur
Ada durian dan alpukat sisaan jualan, dibikin es campur ala ala aja. Meski nggak komplit isiannya, tetep bisa nyanengin para bocil 😁 #GAS2025 #BerbagiRasaRamadhan #ManisnyaBerbuka #TimloSolo_ManisnyaBerbuka #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
- 8 ponge durian
- 2 buah (uk. sedang) alpukat
- 1 pack Nutrijel rasa leci
- 25 g sagu mutiara
- Secukupnya buah anggur
- Secukupnya air es/es serut
- 250 ml susu evaporasi
- 65 ml santan instant
- 60 ml krimer kental manis
- Secukupnya madu murni, opsional
Langkah-langkah
Masak jeli sesuai petunjuk. Cetak, dinginkan lalu potong2 kecil. Sisihkan.
Rebus sagu mutiara dengan metide 3.30.7 dan tambahkan setetes pewarna makanan merah. Saring sagu mutiara, lalu siram dengan air es dan tiriskan.
Siapkan isian lainnya. Kerok daging buah alpukat, sisihkan. Untuk durian, buang isi dan ambil dagingnya saja, lalu sisihkan. Belah dua buah anggur, buang bijinya dan sisihkan.
Buat kuah creamy: campur susu evaporasi, santan, krimer kental manis dan madu. Aduk rata.
Penyajian: susun bahan isian ke dalam 4 cup/mangkuk saji. Tuangkan kuah creamy dan tambahkan secukupnya air es atau serutan es. Sajikan!
Memuat komentar...