Es Goyobod khas Jawa Barat
Source : Erlina Halooo semua ❤👋, masih bingung mau buat menu takjil apa hari ini? Cobain yuk es Goyobod khas Jawa Barat ini ❤dengan isian bongko hungkwe, tape singkong & sagu mutiara dipadu dengan kuah Santan & Kental Manis Cap Enaak bikin rasanya tambah milky tambah creamy 😍 yuk bunda cobain deh dijamin ketagihan 😍 #Semangcook_TakjilEnaak #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- 80 g r Kental Manis Cap Enaak
- 400 ml santan cair
- 50 g r sagu mutiara
- 600 ml air untuk merebus
- 95 g r tepung hunkwe
- 40 g r tepung tapioka
- 20 g r tepung beras
- 450 ml jus pandan (air + 1/2 sdt pasta pandan)
- 450 ml santan
- 1/2 sdt garam
- Tape singkong
- Es batu
Langkah-langkah
Pertama kita buat sagu mutiara dgn cara direbus menggunakan metode 5.30.10, sisihkan
Lanjut kita buat bongko hungkwe : masukkan semua bahan aduk rata, masak dengan api kecil lalu aduk hingga licin, berubah warna & meletup letup, segera tuang ke cetakan, biarkan hingga set
Lanjut buat kuah : tuang santan, Kental Manis Cap Enak laku masak hingga mendidih, sisihkan.
Penyajian : siapkan mangkok, tuang es batu, kuah creamy, bongko hunkwe
Masukkan tape & sagu mutiara, terakhir tuang Kental Manis Cap Enaak sebagai topping & sajikan. Selamat menikmati ❤
Memuat komentar...