Es Kapal Solo

Es kapal solo merupakan minuman khas solo yang sudah cukup langka ditemukan. Perpaduan rasa cokelat, kental manis dan santan menghasilkan rasa manis dan legit. Es kapal sudah dikenal masyarakat Solo sejak tahun 1950. Rupanya pemberian nama es kapal diambil dari bentuk gerobak yang digunakan untuk berjualan. Anak-anak pasti suka sama es ini, di dalam resep ini aku tambahkan sejumput garam untuk kestabilan rasa. #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #Eskapalsolo #PencarianEnaaknya1001rasa

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Es Kapal Solo

Bahan-bahan

4 porsi
  • 3 sdm Cokelat Bubuk
  • 2 sdm Minuman Bubuk Rasa Cokelat
  • 65 g r Santan Instan
  • 35 g r Kental Manis Cap Enaak
  • 15 g r Kental Manis Cap Enaak Belgian Choco
  • 500 ml Air
  • Sejumput Garam
  • Secukupnya Es Batu
  • 2 lembar Roti Tawar

Langkah-langkah

  1. Dalam panci: masukkan cokelat bubuk, minuman bubuk cokelat, Kental Manis Cap Enaak

  2. Kemudian masukkan santan instan, air dan sejumput garam aduk hingga tidak ada yang menggumpal

  3. Nyalakan api kompor, masak hingga mendidih dan biarkan suhu ruang

  4. Haluskan es batu dengan chopper, untuk penyajian siapka gelas beri es serut lalu tuang kuah cokelat,beri potongan roti tawar

  5. Sajikan dengan beri topping Kental Manis Belgian Choco Cap Enaak

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Windriayu

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...