Es Klepon Cincau Hitam Super Creamy
Salam manis segar sahabat Cookpad 🙏😍 Bersama Cap Enaaak ..yuk kita bikin takjil yang seger kali ini ... Saya akan membuat Es Klepon Cincau Hitam yang super Creamy karena saya memakai Kental Manis Cap Enaak 👍😍 "Cincau Hitam ( Janggelan), merupakan bahan minuman tradisional yang terbuat dari daun Janggelan ( Mesona Palustris) yang direbus dan diperas lalu diinginkan , berbentuk seperti jelly yang bisa diserut dan dipotong²." Es Cincau Hitam (es janggelan) hampir ada di setiap daerah di Jawa dan menjadi minuman tradisional favorit saat berbuka puasa atau pelepasan dahaga saat cuaca panas . #KolakSurabaya2026 #Coboy2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya #byYulieGunawan #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadxKentalManisCapEnaak #PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa #EnaaknyaRamadan1001Rasanya
Bahan-bahan
- 6 sdm cincau serut
- secukupnya Es batu
- 2 sdm syrup gula merah/ sajian (125 gr gula merah + 100 gr gula pasir rebus dengan 250 ml air), sisanya boleh di simpan di kulkas
- 250 ml Air kelapa murni (boleh juga air kelapa kemasan)
- 3 lembar daun pandan
- 30 gram Kental Manis Cap Enaak
- 4 sdt santan instant
Langkah-langkah
Blender daun pandan dengan 100 ml air kelapa. Saring dan peras. Masak sebentar, dinginkan
Campurkan 150 ml air kelapa dan santan instant. Rebus sebentar sambil diaduk,, dinginkan. Tuang Kental Manis Cap Enaak, aduk rata.
Siapkan gelas. Masukkan 3 sdm cincau serut, tuang syrup gula merah dan es batu.
Tuang larutan santan +Kental Manis Cap Enaak secukupnya. Lalu tuang larutan pandan secukupnya.
Es Klepon Cincau Super Creamy siap disajikan 👍😍
Memuat komentar...